單項選擇題下列選項中（）不是二氧化硫在食品中作用。
A、殺菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化
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1.單項選擇題某固體飲料檢測霉菌及酵母菌時，取樣25g放入含225ml滅菌水玻塞三角瓶中，振搖（）此液即為1：10稀釋液。
A、30分鐘
B、20分鐘
C、10分鐘
D、5分鐘
2.單項選擇題霉菌直接鏡檢計數(shù)法，適用于（）產(chǎn)品
A、果蔬罐頭
B、番茄醬罐頭
C、雞肉罐頭
D、魚罐頭
