單項(xiàng)選擇題霉菌直接鏡檢計(jì)數(shù)法，適用于（）產(chǎn)品
A、果蔬罐頭
B、番茄醬罐頭
C、雞肉罐頭
D、魚罐頭
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1.單項(xiàng)選擇題某樣品經(jīng)檢驗(yàn)證實(shí)為大腸菌群陽性的管數(shù)為：10mL×3，0；1mL×3，0；0.1mL×3，0。該樣品大腸菌群最可能數(shù)（MPN）是（）個(gè)/100mL
A、30
B、＜30
C、3
D、＜3
2.單項(xiàng)選擇題一固體樣品作菌落總數(shù)測定，其中10-1平板菌落數(shù)多不可計(jì)，10-2平板菌落數(shù)為271，10-3平板菌落數(shù)60，則樣品菌落總數(shù)（）個(gè)/g
A、27000
B、27100
C、60000
D、43550
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項(xiàng)選擇題