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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】遇到心情不佳的客人到餐廳用膳時(shí)怎么辦？
答案：
1.服務(wù)員更要態(tài)度溫柔，熱情和藹，耐心周到。
2.注意語(yǔ)言精煉，盡量滿足客人，操作敏捷。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是服務(wù)意識(shí)餐館服務(wù)員應(yīng)該怎樣樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)？
答案：
1、服務(wù)意識(shí)-----自覺(jué)主動(dòng)做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。
2、餐館服務(wù)員要從三個(gè)方面...
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