乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

干法灰化的步驟包括（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

液-固萃取常用的方法有（）。