判斷題

20℃時(shí)，pH=6.88的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在30℃時(shí)pH不變。

答案：錯(cuò)誤

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固形物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是指瀝干物質(zhì)量（不包括油脂）占標(biāo)明凈質(zhì)量的百分比。

答案：錯(cuò)誤

罐頭的毛質(zhì)量是指罐頭在開罐前的質(zhì)量。

答案：正確

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