單項選擇題國家星級飯店標準規(guī)定,二星級飯店要有24小時電話總機、總臺、服務臺的服務,至少有()間(套)可供出租的客房和18小時的熱水.

A、25
B、20
C、30
D、35


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1.單項選擇題貴賓抵達飯店前的一級保衛(wèi)方案,保安總指揮應由()負責。

A、總經(jīng)理或副總經(jīng)理
B、副總經(jīng)理或助理總經(jīng)理
C、辦公室主任
D、保衛(wèi)部經(jīng)理

3.單項選擇題處理客人投訴時,下面選項正確的是()。

A、客人永遠正確
B、保護客人利益也不能損壞飯店利益
C、順著客人抱怨飯店
D、為平息投訴,討好客人

4.單項選擇題下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是()。

A、客人的素質(zhì)
B、是否跨樓層清掃客房
C、客房清潔服務器具配備
D、員工分工不明確

5.單項選擇題科學地確定各類人員的比例,處理好三個方面的比例關(guān)系是處理好管理人員和服務人員的比例關(guān)系,處理好樓層服務員同后臺工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務員的比例關(guān)系,()。

A、處理好服務人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關(guān)系
B、處理好各班次人員之間勞動強度的比例關(guān)系
C、處理好各工種人員之間的比例關(guān)系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系

最新試題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲取()等有關(guān)信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

總統(tǒng)套房的英文應譯為()。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題