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A、了解飯店防火安全措施
B、了解飯店的娛樂(lè)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施
C、了解飯店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任
D、了解飯店管理者的收入

A、附近崗位兼顧，宴會(huì)前個(gè)別檢查
B、重點(diǎn)部位設(shè)崗，宴會(huì)前重點(diǎn)檢查
C、全方位設(shè)崗，宴會(huì)前全面檢查
D、流動(dòng)崗，宴會(huì)前抽查