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【簡答題】食品衛(wèi)生要做到哪四防?
答案:
防蠅、防鼠、防塵、防霉。
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【簡答題】熱情服務三個一樣是指哪三個一樣?
答案:
熱情服務三個一樣指:生熟人一樣;本地人、外地人一樣;內、外賓一樣;
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【簡答題】客人把食物吃完后才投訴怎么辦?
答案:
遇到這類問題:
⑴服務員要向領導匯報。
⑵經過了解后,先向客人道歉,然后免費給客人一杯飲料來代替餐廳的過失。
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