問答題遞送賬單或其他東西給客人時，該怎么做？
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2.單項(xiàng)選擇題最常用的收臺工具是（）。
A、收餐車
B、餐具周轉(zhuǎn)箱
C、垃圾袋
D、托盤
3.單項(xiàng)選擇題在收臺工作中，要做好餐廳的衛(wèi)生工作應(yīng)該先看（）。
A、餐臺上有無客人遺留的物品
B、餐臺上有無破碎的酒杯
C、餐臺上有無鋒利的東西
D、煙灰缸中有無未熄滅的煙蒂
最新試題
（）不屬于常用的收餐工具。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？
題型：問答題
如果在飯店客用區(qū)域發(fā)現(xiàn)遺留物品怎樣處理？
題型：問答題
餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人結(jié)帳后已離開臺面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：問答題
（）是餐后餐廳的檢查時間。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人結(jié)帳時錢不夠怎么辦？
題型：問答題
餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐后甜酒大致可分為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題