問答題

【簡答題】遞送賬單或其他東西給客人時(shí),該怎么做?

答案: (1)上身前傾;(2)賬單文字正對(duì)著客人;(3)若客人簽單,應(yīng)把筆套打開,筆尖對(duì)著自己,然后以左手遞給客人。決不能漫不經(jīng)...
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問答題

【簡答題】發(fā)現(xiàn)未付賬的客人已離開餐廳怎么辦?

答案:

(1)追上前有禮貌地小聲說明情況,請(qǐng)客人付費(fèi)。(2)如遇客人和他的朋友在一起,應(yīng)請(qǐng)客人站到一邊,再將情況說明。

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