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【簡(jiǎn)答題】什么叫烤煙分級(jí)因素?烤煙分級(jí)因素有哪些?
答案:
分級(jí)因素是指用以衡量煙葉等級(jí)質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量的外觀(guān)特征,稱(chēng)為分級(jí)因素,又稱(chēng)為品級(jí)因素。分級(jí)因素包括品質(zhì)因素和控制因素兩個(gè)方...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述白肋煙晾制期間生物堿含量的變化。
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調(diào)制時(shí)生物堿含量的變化較明顯。在調(diào)制的最初六天,生物堿有所增長(zhǎng),其原因是由于呼吸作用導(dǎo)致干物質(zhì)損失而使其相對(duì)含量增加所致...
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答案:
白肋煙晾制期問(wèn)蛋白質(zhì)的變化:煙葉中蛋白質(zhì)的降低從第一天到第五天間降低速度快。然后維持在一定水平上,低溫度下調(diào)制煙葉蛋白質(zhì)...
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