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煙葉在調(diào)制過程中.葉綠素降解是同()降解同時發(fā)生的。
A.淀粉
B.氨基酸
C.蛋白質
D.糖
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氨基酸對烤煙的質量尤其()有重要的貢獻。
A.顏色
B.香吃味
C.油分
D.身份
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蛋白質在烘烤中的本身轉化,導致了()的積累。
A.糖
B.淀粉
C.氨基酸
D.糊精
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