單項選擇題蛋白質在烘烤中的本身轉化,導致了()的積累。

A.糖
B.淀粉
C.氨基酸
D.糊精


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1.單項選擇題烤煙的鮮煙中,蛋白質的含量一般有()%。

A.12-15
B.15-20
C.20-25
D.25-30

2.單項選擇題煙葉在調制過程中.淀粉的水解,導致了()的增加。

A.糖
B.蛋白質
C.氨基酸
D.有機酸

5.單項選擇題烤煙的鮮煙葉中.淀粉的含量一般在()左右。

A.25%
B.45%
C.60%
D.80%