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單項(xiàng)選擇題

烤煙的鮮煙中，蛋白質(zhì)的含量一般有（）％。

A．12-15
B．15-20
C．20-25
D．25-30

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單項(xiàng)選擇題

煙葉在調(diào)制過(guò)程中．淀粉的水解，導(dǎo)致了（）的增加。

A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．氨基酸
D．有機(jī)酸

單項(xiàng)選擇題

烤煙在烘烤過(guò)程中．環(huán)境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。

A．30-36
B．38-45
C．45-50
D．50-55

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