判斷題

磨刀時(shí)刀的角度不對，刀刃磨研過度，呈鋸齒狀或翻卷，行業(yè)上稱為“搖頭”現(xiàn)象。

答案：錯誤

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磨刀時(shí)刀兩面用力輕重不一，磨數(shù)不同，刀鋒偏向一側(cè)，行業(yè)上稱為“圓鋒”現(xiàn)象。

答案：錯誤

磨刀時(shí)刀的前后磨數(shù)不均，刀身中腰呈大肚狀突出行業(yè)上稱為“月牙口”現(xiàn)象。

答案：錯誤