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磨刀時刀兩面用力輕重不一,磨數(shù)不同,刀鋒偏向一側(cè),行業(yè)上稱為“圓鋒”現(xiàn)象。
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磨刀時刀的前后磨數(shù)不均,刀身中腰呈大肚狀突出行業(yè)上稱為“月牙口”現(xiàn)象。
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磨刀時刀中間用力過重,磨數(shù)過多,向內(nèi)呈弧度凹進,行業(yè)上稱為“羅漢肚”現(xiàn)象。
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