單項(xiàng)選擇題有助于維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收，需要（）參與。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題來(lái)源于禽、肉、魚、蛋和奶制品的蛋白質(zhì)，被稱為（）蛋白質(zhì)。

A.動(dòng)物
B.植物
C.高級(jí)
D.低級(jí)