填空題職業(yè)資格證書制度是勞動(dòng)就業(yè)制造度的一項(xiàng)重要內(nèi)容。從事()的勞動(dòng)者,如糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等,上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。
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我國糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的磷化物允許量為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
磷化物定性分析時(shí),硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色,表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈()
題型:單項(xiàng)選擇題
篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類:一類是利用其物理特性進(jìn)行的;另一類是利用其進(jìn)行的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
饅頭的比容是指蒸制后()比值。
題型:單項(xiàng)選擇題
原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
磷化物測定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某化驗(yàn)員對(duì)試樣進(jìn)行4次分析,個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對(duì)平均偏差的值是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在恒溫條件下,一定量的小麥粉中加適量水,在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合,面團(tuán)()、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型:單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時(shí)重新標(biāo)定。
題型:單項(xiàng)選擇題