填空題在當(dāng)今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的新形勢(shì)下，企業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，求發(fā)展，必須要加強(qiáng)（），必須要有科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念和質(zhì)量管理辦法，GB/T19000組標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)質(zhì)量管理的指南。
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篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
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饅頭的比容是指蒸制后（）比值。
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小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
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淀粉酶法測(cè)定糧食中淀粉含量時(shí)，將測(cè)定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。
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我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
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在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團(tuán)（）、穩(wěn)定及弱化的變化。
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對(duì)于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。
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薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。
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測(cè)定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
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磷化物定性分析時(shí)，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈（）
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