成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。

清香型低度酒的理化指標不包括（）

清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

濃香型白酒最大的特點是（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進行評價。

下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）