不能根據(jù)截留分子量估計(jì)膜的有（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來(lái)說(shuō)是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的分泌時(shí)期主要在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期。

在結(jié)晶過(guò)程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線(xiàn)以下的區(qū)域?yàn)椋ǎ?/p>

在結(jié)晶過(guò)程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點(diǎn)落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時(shí)，說(shuō)明溶液（）。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時(shí)，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

關(guān)于濃差極化，以下說(shuō)法正確的是（）。

發(fā)酵過(guò)程中pH是不斷變化的，通過(guò)觀(guān)察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

在結(jié)晶過(guò)程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）