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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房員工實(shí)施激勵(lì)的技巧？
答案：
溝通技巧、多樣化管理方法、解釋技巧、傾聽技巧、從員工的角度出發(fā)、從際關(guān)系技巧、區(qū)別目標(biāo)、其他方法第四章廚房設(shè)計(jì)布局。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房員工激勵(lì)方法？
答案：
環(huán)境氣氛激勵(lì)、目標(biāo)理想激勵(lì)、榜樣的激勵(lì)、榮譽(yù)的激勵(lì)、感情投資激勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰激勵(lì)。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房員工激勵(lì)的原則？
答案：
目標(biāo)的一致、激勵(lì)的靈活性、多方指導(dǎo)、管理的成熟、自我激勵(lì)、有效的溝通、員工的參與、表?yè)P(yáng)與批評(píng)、權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)，真正的尊...
