問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚房員工激勵(lì)方法?

答案:

環(huán)境氣氛激勵(lì)、目標(biāo)理想激勵(lì)、榜樣的激勵(lì)、榮譽(yù)的激勵(lì)、感情投資激勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰激勵(lì)。

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答案: ①是否有過多的開支,原材料、調(diào)料過多的浪費(fèi),以及是否存在較大的質(zhì)量問題(菜點(diǎn)質(zhì)量、出品速度等)?
②員工的不滿...
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