根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。