單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵周期標(biāo)準(zhǔn)：風(fēng)味指標(biāo)成熟降溫時(shí)間點(diǎn)：9天開始檢測(cè)乙醛、雙乙酰達(dá)到工藝要求后，必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間開始降溫（11天（或是按工藝標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)）*24小時(shí)（）開始降溫。

A.±1小時(shí)
B.±2小時(shí)
C.±3小時(shí)
D.±4小時(shí)

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