單項(xiàng)選擇題

前后臺(tái)、生產(chǎn)與銷售加強(qiáng)溝通，及時(shí)調(diào)整銷售；或最大限度地?cái)U(kuò)大銷售，減少積壓和浪費(fèi)；或以合理的方式，建議客人少點(diǎn)行將斷檔的品種，切實(shí)減少客人的不滿和服務(wù)的被動(dòng)。而最便于這些信息溝通的場(chǎng)所，莫過于所有出品都必經(jīng)之關(guān)口（）

A、值臺(tái)的服務(wù)人員
B、廚房打荷的
C、銷售部
D、備餐間

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