單項(xiàng)選擇題

制作麻園時(shí)用哪一種粉類？（）

A.米粉
B.澄粉
C.糯米粉
D.面粉

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單項(xiàng)選擇題

制作麻花時(shí)采用（）卷法。

A.單
B.雙
C.麻花
D.腦花形花

單項(xiàng)選擇題

制作刀切面時(shí)，需要調(diào)制（）面團(tuán)。

A.冷水
B.溫水
C.熱水
D.蓬松

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