散裝堆放包括（）（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

貯糧過程中經常翻動糧堆的目的是（）.

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

簡述大豆走油赤變的原因。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。