問答題

【簡答題】列舉幾種大豆的主要營養(yǎng)成分?

答案:

大豆蛋白質、大豆脂肪、大豆碳水化合物、大豆中的礦物質、大豆異黃酮。

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述堿煉脫酸的基本原理?

答案: 堿煉脫酸的基本原理
堿煉脫酸就是利用燒堿溶液與毛油中的游離脂肪酸起中和反應,生成鈉皂(又稱皂腳)在油中沉淀而...
問答題

【簡答題】簡述農產品的品質構成?

答案: 內在品質包括性狀、成分、營養(yǎng)性
衛(wèi)生品質包括有害物的混入、霉變、質變、農藥殘留等
感官品質包括人的感...
微信掃碼免費搜題