單項選擇題

下列關于客情的敘述哪一種是錯誤的？（）

A、客情對于廚房生產及餐廳服務銷售來說是一個容易確定和把握的變量
B、客情明確，廚房根據顧客的就餐類型就不難做出適當準備，從事有計劃的生產
C、廚房掌握的客情，不是不及時，就是不準確
D、廚房生產的需求生要取訣于客情

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