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米糠中非淀粉多糖按照溶解性不同可以分為()和()。
答案:
水溶性多糖;水不溶多糖
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米糠油皂角脂肪酸中含70%-85%()和()。
答案:
油酸;亞油酸
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果實中的有機酸()、()、()。
答案:
檸檬酸;蘋果酸;酒石酸
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