低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

糧食堆放的方法有（）和（）。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

油菜籽可以長期貯藏。（）