密度越大，表明子粒越不飽滿(mǎn)。（）

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類(lèi)，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）

禾谷類(lèi)糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

白皮小麥，出粉率高。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

面粉的貯藏方法有（）（）。