問答題

【簡(jiǎn)答題】車間設(shè)備的配置設(shè)計(jì)的要求。

答案： 1）生產(chǎn)設(shè)備要按工藝流程的順序配置，在保證生產(chǎn)要求、安全及環(huán)境衛(wèi)生的前提下，盡量節(jié)省廠房面積與空間，減少各種管道的長(zhǎng)度。...

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答案：１要有總體設(shè)計(jì)的全局觀點(diǎn)
首先滿足生產(chǎn)的要求，同時(shí)，還必須從本車間在總平面圖上的位置，與其他車間或部門間的關(guān)系...

【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)中用主要水部分有哪些。

答案： 1、生產(chǎn)用水
原料預(yù)處理、半成品漂洗、濃縮鍋蒸汽的冷凝，殺菌后產(chǎn)品的冷卻，包裝容器的洗滌消毒，車間清潔衛(wèi)生和產(chǎn)...