問答題

【簡答題】食品生產(chǎn)中用主要水部分有哪些。

答案： 1、生產(chǎn)用水
原料預(yù)處理、半成品漂洗、濃縮鍋蒸汽的冷凝，殺菌后產(chǎn)品的冷卻，包裝容器的洗滌消毒，車間清潔衛(wèi)生和產(chǎn)...
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問答題

【簡答題】食品工廠非工藝設(shè)計范疇等。
答案：

給排水、供電和儀表、制冷、通風(fēng)、供暖、環(huán)境保護(hù)等等
問答題

【簡答題】食品工廠供水消毒設(shè)施有哪幾種。
答案： •水消毒劑
•1、液氯
•2、漂白粉C、A、（OC、l）C、l
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