項目建議書是項目建設輪廓的一個初步研究，批準與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。

加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。

廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應有沖水、洗手、防蠅防蟲設施。

進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應開關(guān)或腳踏開關(guān)。

總平面設計要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。

公共設施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設計。

生產(chǎn)車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

當設計計劃任務書被批準之后，該項目成立。

更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應在是室內(nèi)進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產(chǎn)車間。