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判斷題

進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應(yīng)開關(guān)或腳踏開關(guān)。

答案：正確

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生產(chǎn)車間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。

答案：錯誤

設(shè)備選型應(yīng)根據(jù)每一個品種單位時間產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺數(shù)。

答案：正確

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