“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。