無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。