下列屬于國際飯店管理者基本職能的有（）。

多國飯店運(yùn)營者將會遇到的問題中，哪類可以通過努力妥善處理？（）

在影響勞動力供給的因素中，飯店業(yè)能夠控制的因素不包括（）。

人員獲取的途徑不包括（）。

行前培訓(xùn)的各項(xiàng)目中，不屬于技能培訓(xùn)的是（）。

為了實(shí)現(xiàn)世界級目標(biāo)，飯店必須將人力資源作為企業(yè)的投資資產(chǎn)。

分區(qū)法規(guī)常常對某一特定地區(qū)將要建設(shè)的建筑類型做出限制。

異質(zhì)的文化接觸引起原有文化模式的變化的現(xiàn)象是（）。

國際飯店連鎖集團(tuán)能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幱校ǎ?/p>

論述面對多元文化管理時(shí)，飯店經(jīng)理應(yīng)如何面對跨文化管理的挑戰(zhàn)？