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在發(fā)達(dá)國家,飯店經(jīng)理人員主要負(fù)責(zé)日常經(jīng)營;發(fā)展中國家,飯店經(jīng)理不得不去面對(duì)環(huán)境的許多不確定性因素,“救火”或危機(jī)管理成為主要模式。
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在競爭激勵(lì)中,亞洲文化鼓勵(lì)個(gè)人首創(chuàng)性和競爭,而西方文化則不贊同公開的個(gè)人競爭,強(qiáng)調(diào)合作。
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飯店管理者設(shè)法促使來自另一文化的工人努力工作時(shí),不需要對(duì)物質(zhì)財(cái)富的價(jià)值有特別的了解。
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