判斷題沙門氏菌不產(chǎn)外毒素,主要是食入活菌引起的食物中毒。
您可能感興趣的試卷
最新試題
下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是()
題型:多項選擇題
對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到()
題型:多項選擇題
關(guān)于“QS”標志申請流程,錯誤的是()
題型:單項選擇題
人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲病()
題型:多項選擇題
麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型()
題型:多項選擇題
以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是()
題型:單項選擇題
當單獨使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時,糖液濃度達到()才能發(fā)揮作用。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)許可證編號前4位是()
題型:單項選擇題
SSOP是GMP的()
題型:單項選擇題
生食蔬菜調(diào)味方式有哪些()
題型:多項選擇題