問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述含氰苷植物中毒的成分,以及中毒癥狀與預(yù)防措施。

答案: (1)中毒成分:果仁、木薯和亞麻仁含有氰甙。
(2)中毒癥狀:潛伏期短,苦杏仁中毒出現(xiàn)口中苦澀,頭暈,惡心,嘔...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么是毒蕈中毒,以及中毒癥狀與預(yù)防措施。

答案: 蕈類又稱蘑菇。毒蕈指食用后引起中毒的蕈類。在我國(guó)目前已鑒定的蕈類中可食蕈約300余種,有毒蕈類約100余種,其中含劇毒可...
名詞解釋

植物性食物中毒

答案: 是指攝入含有有毒成分的天然植物或其加工制品、在加工過(guò)程中未能破壞或除去有毒成分的植物、在一定條件下產(chǎn)生大量的有毒成分的可...
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