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問答題
【簡(jiǎn)答題】評(píng)價(jià)食品污染的指標(biāo)有哪些？
答案：
評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)有細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌。
（1）細(xì)菌總數(shù)。其衛(wèi)生意義為：一是判斷食品被污染...
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問答題
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答案：
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問答題
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答案：
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②相對(duì)致病菌，在通常情況下不致病，只有在一定...
②相對(duì)致病菌，在通常情況下不致病，只有在一定...
