首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】什么食品的細(xì)菌污染,污染途徑有哪些?
答案:
1、食品中的細(xì)菌,絕大多數(shù)是非致病菌。它們對食品的污染程度是間接估測食品腐敗變質(zhì)可能性及評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo),同時(shí)...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述在食品中常見的微生物種類
答案:
①直接致病菌如致病菌、人畜共患傳染菌病原菌、產(chǎn)毒霉菌和霉菌毒素;
②相對致病菌,在通常情況下不致病,只有在一定...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】簡述食品污染對人體的危害。
答案:
1、食品污染會影響食品的感官性狀、食品安全性、營養(yǎng)性。
2、造成食物中毒:污染物隨食品進(jìn)入人體,在短時(shí)間內(nèi)引起...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題