鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

常用的過(guò)濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）