最新試題
生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。
下面不是蒸蛋糕的技巧是（）。
未經(jīng)提煉的（）可制作面點的特殊餡心，如水晶餡。
以下點心制品成型使用“撥”技法的是（）。
面點成熟時其膨脹、酥脆性不受面團中糖、油、乳、蛋等限制的是（）的膨松面團。
