單項(xiàng)選擇題制作硬心煮蛋要用小火煮()
A.5~8分鐘
B.4.5~6分鐘
C.3~5分鐘
D.3~3.5分鐘
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1.單項(xiàng)選擇題()毛利率應(yīng)從低。
A.名菜名點(diǎn)
B.加工精細(xì)的產(chǎn)品
C.一般產(chǎn)品
D.風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品
2.單項(xiàng)選擇題糖類、脂類、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)()時所產(chǎn)生的水叫代謝水。
A.氧化
B.分解
C.聚合
D.化合