單項(xiàng)選擇題污染糧豆食物的黃曲霉毒素在（）溫度下加壓可被破壞。
A.100℃
B.150℃
C.230℃
D.280℃
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1.單項(xiàng)選擇題廚房常用的化學(xué)滅火設(shè)備有干粉滅火器、二氧化碳滅火器和（）等。
A.泡沫滅火器
B.一氧化氮滅火器
C.鹵代烷滅火器
D.氯化烴滅火器
2.單項(xiàng)選擇題歐陸式早餐的特點(diǎn)是（）
A.品種多，形式繁瑣
B.品種少，形式簡便
C.品種多，形式簡便
D.品種少，形式繁瑣
