單項選擇題下列選項對維生素C的生理功能敘述中不正確的是()

A.活性很強的還原物質
B.可降低膽固醇和毛細血管的脆性
C.具有抗癌作用
D.促進糖類的代謝


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1.單項選擇題()適宜翻動少量的菜肴。

A.大翻
B.拉翻
C.轉動
D.抖動

2.單項選擇題以下哪種木材適宜制作菜墩()

A.柳木
B.楊木
C.樺木
D.槐木