西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。